あんちすてーき豚丸～大阪の国産仏壇店・翠光堂～

こんにちは。翠光堂です。

美味しいごはん屋さんを教えてもらいました！

あんちすてーき　とろろ麦めし　豚丸

上質な国産のもち豚スライスを焼いただけのシンプルな豚肉に、オリジナルのタレを絡めて麦飯をいただく。シンプルでめっちゃ美味い！！

豚の部位が選べるので、その日の気分に合わせることができます。

画像右下がおすすめの「たまごまポン酢」”焙煎度合いの異なる2種類の練胡麻にすり胡麻を加え、すだち果汁たっぷりの豚丸特製ポン酢と濃い赤色の卵黄を合わせたオリジナルたれ。”とのことなのですが、全品！豚の脂とよく合う。さっぱりしてるけど、ゴマの濃厚さとか柑橘系のエッジ効いたポン酢とか、相性抜群。

「自家製姜葱醤」（ジャンツォンジャン）っていうネギダレもあって、これもまた美味い！今回は頼んでないけど「熟成生味噌だれ」ってのもあってこれも食べてみたくなりまいした。

門真市、川西市、梅田茶屋町の三店舗しかありませんが、行く価値ありです！！