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信州そば ~翠光堂仏壇店~

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こんにちは。吹田店の豊原です。

地方に行ったときにもう一つ楽しみと言えば「食」です。

信州名物のそばを食べてきました。ペットボトルのミネラルウォーターで有名な安曇野の水を使ったそばです。写真 2019-06-30 11 06 03

まず最初につゆをつけなくて、そばと水だけで楽しみました。非常にマイルドで腰があります。おいしい!!噛めば噛むほどそばの味が深くなります。つゆをつけるともっとおいしいです。天ぷらもサクサクしています。

非常に贅沢な時間を過ごさせていただきました。

信州に行ったときはそばにはまること間違いなしです。