オフィシャルブログ

日別アーカイブ: 2018年12月22日

味噌ブーム ~翠光堂仏壇店~

こんにちは。翠光堂の髙橋です。

今空前の味噌ブームです。僕だけ。

友人へのお祝い品を考えていたときに、ふと「味噌」をあげる事に。

調べたら、大阪のミナミ、黒門市場のすぐ近くに味噌の専門店を発見。

大源味噌」本店

honten

入るとアイスショップの様なショーケース。全部味噌。

56646421550__2EFB82AF-33D3-48C4-A63A-79AA688ACDE1

白みそと赤みそを樽に入れてギフト用にしてもらいました。

56646470904__D371DE8D-D7B4-44C4-9D47-269E22233411

調度お正月前でお雑煮にも使える。後付けですが、紅白で縁起も良い!

我ながら中々良いチョイスと自画自賛。

自分用にも購入して、味噌汁や味噌煮を調理してみました。

IMG_7972IMG_7970

お~美味しい~。少しの味噌で十分に美味しい。味噌の良い香りが最後まで残り、甘さとコクがとても深い。味噌汁を作りたいという気持ちになります。

正月用の高級な白みそも購入済みなので、今から楽しみです。